Stroberi merupakan tanaman herba tahunan. Tanaman stroberi memiliki batang yang pendek, dengan daun majemuk yang pinggirannya bergerigi. Pada ketiak daun terdapat pucuk aksilar. Daun dan batang utama tersusun rapat yang disebut crown. Daun tanaman stroberi hanya bertahan 1 hingga 3 bulan sampai akhirnya mengering (Gunawan, 1996). Buah stroberi berwarna merah, warna tersebut berasal dari anthosianin yang ada dalam stroberi (Ashari, 2006).

Stroberi atau tepatnya stroberi kebun (juga dikenal dengan nama arbei, dari bahasa Belanda aardbei) adalah sebuah varietas stroberi yang paling banyak dikenal di dunia. Seperti spesies lain dalam genus Fragaria (stroberi), buah ini berada dalam keluarga Rosaceae. Secara umum buah ini bukanlah buah, melainkan buah palsu, artinya daging buahnya tidak berasal dari ovari tanaman (achenium) tetapi dari bagian bawah hypanthium yang berbentuk mangkuk tempat ovari tanaman itu berada.


Buah stroberi yang sudah masak

Buah stroberi berwarna hijau keputihan ketika sedang berkembang, dan pada kebanyakan spesies berubah menjadi merah ketika masak. Namanya berasal dari bahasa Inggris kuno streawberige yang merupakan gabungan dari streaw atau "straw" dan berige atau "berry". Alasan pemberian nama ini masih tidak jelas. Beberapa spesies Lepidoptera mengambil sumber makanannya dari tumbuhan stroberi, menjadikan spesies ini hama utama tanaman stroberi.


Tanaman stroberi termasuk divisi Spermatophyta, subdivisi Angiospermae, kelas Dicotyledonae, famili Rosaceae, genus Fragaria dan spesies Fragaria spp. Tanaman ini telah dikenal sejak zaman Romawi, namun yang stroberi yang dikenal saat itu berbeda dengan yang dikenal orang saat ini. Stroberi yang kita temukan dan konsumsi saat ini umumnya adalah Fragariax ananassa var Duchesnre, yaitu stroberi hibrida yang dihasilkan dari persilangan antara F.virginia L.var Duchesne yang berasal dari Amerika Utara dengan F.chiloensis L. var Duchesne yang berasal dari Chili. Persilangan kedua jenis stroberi tersebut dilakukan pada tahun 1750. Persilangan-persilangan lebih lanjut terus dilakukan untuk menghasilkan stroberi dengan buah berukuran besar, harum dan manis.


Buah Strawberry


Read more : Cara Ini Supaya Adenium/Kamboja Berbunga Lebat


Stroberi merupakan buah daerah sub tropika. Oleh karena itu, stroberi yang dibudidayakan di Indonesia merupakan hasil introduksi. Varietas stroberi introduksi yang dapat ditanam di Indonesia antara lain:

  1. Sweet Charlie (asal Amerika Serikat). Varietas ini ditanam secara luas di dunia karena cepat berbuah, buah besar dengan warna jingga sampai merah, aroma tergolong kuat, sangat produktif dan tahan terhadap serangan Colletotrichum.
  2. Oso Grande (asal California). Varietas ini sekarang digunakan secara luas di dunia. Ukuran buah sangat besar, buahnya padat, tangahnya bertekstur seperti busa, dan hasil panen tinggi.
  3. Tristar (asal Amerika Barat). Varietas ini memerlukan panjang hari netral. Ukuran buah medium sampai kecil, buah cocok untuk pengolahan makanan, dan tahan terhadap serangan penyakit red stele dan embun tepung.
  4. Nyoho (asal Jepang Selatan dan Korea). Secara umum, varietas ini umum ditanam di PVC. Penampilan buah sangat menarik, mengkilap, buah padat, sangat manis, sangat cocok untuk bahan baku kue.
  5. Hokowaze (asal Jepang Utara). Varietas ini memiliki hasil panen tinggi, aroma tajam, sedikit lunak, sangat rentan terhadap serangan Verticillium dan antraknosa, dan tahan terhadap serangan penyakit embun tepung.
  6. Rosa Linda (asal Florida). Varietas ini memiliki hasil panen tinggi dengan aroma buah yang kuat. Varietas ini digunakan sebagai buah meja dan olahan.
  7. Chandler (asal California). Varietas ini telah ditanam secara luas di dunis. Ukuran buah besar, hasil panen tinggi dan tahan terhadap serangan virus.


Read more : Ilmu Persiapan Muslimah Menjelang Pernikahan


Cara Merawat Strawberry Agar Cepat Berbuah

Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam pertumbuhan dan pembuahan strawberry agar berbuah maksimal sesuai harapan Anda, di antaranya :

  1. Tanaman strawberry merupakan tanaman yang memerlukan adanya aliran ataupun ketersediaan air yang mencukupi. Oleh karena itu, penyiraman perlu dilakukan minimal dua hari sekali, yaitu pada pagi dan siang hari, namun setelah strawberry berusia di atas 2 minggu penyiraman bisa dilakukan satu kali sehari.
  2. Berikan pupuk secara proporsional, dengan rincian: Fase pertumbuhan : berikan pupuk NPK dengan dosis N tinggi sebanyak 1 sdm. 
  3. Fase pembungaan dan pembuahan : berikan pupuk NPK dengan dosis PK tinggi sebanyak 1 sdm. Lakukan pemupukan strawberry tiap seminggu sekali dengan takaran prosi cukup 1 sendok makan untuk satu polibag ukuran besar.
  4. Siangi media tanam strawberry dari gulma dan tanaman yang sifatnya mengganggu.
  5. Pada saat buah strawberry berbunga, bunga pertama dibuang, setelah berumur empat bulan, bunga strawberry dibiarkan tumbuh menjadi buah. Adapun proses pembungaan dan pembuahan pada strawberry dapat berlangsung selama 2 tahun tanpa henti.


Semoga Bermanfaat